blog des allergies alimentaires

Allergie alimentaire à la cantine : guide pratique

23 septembre 2026|flavien brizard

Gérer une allergie alimentaire à la cantine demande plus qu’une simple vigilance au moment du repas. Entre les ingrédients, les traces, le service et les réactions imprévues, chaque étape compte... Lire plus...

Vêtement sécurisé avec alertes allergies : guide de prévention

29 juin 2026|flavien brizard

Dans les repas à la cantine, chez une assistante maternelle ou pendant une sortie, le bon geste peut dépendre d’un détail visible en une seconde. Pour les familles concernées, un... Lire plus...

Mise en œuvre du PAI à l’école : guide pratique

25 juin 2026|flavien brizard

À l’école, certains besoins de santé ne relèvent ni d’un simple aménagement ponctuel ni d’une scolarité interrompue. Le projet d’accueil individualisé, ou PAI école, sert précisément à organiser la vie... Lire plus...

14 allergènes à déclaration obligatoire : comprendre le règlement INCO pour mieux se protéger

13 mai 2026|flavien brizard

Les 14 allergènes à déclaration obligatoire du règlement INCO (règlement UE n° 1169/2011) protègent consommateurs, familles et enfants contre les risques de l’allergie alimentaire. Face à la hausse continue des cas... Lire plus...

Allergie aux fraises chez l'enfant : causes, symptômes et quand consulter

5 mai 2026|flavien brizard

Ce quе сhaquе parеnt devrаit savоir lоrs de lа saisоn dеs fraisеs À chаquе printemps, les frаisеs fоnt leur appаritiоn sur les mаrchés, lоrs des cоllаtiоns еt dans les yaоurts.... Lire plus...

Guide 2026 : Lecture des étiquettes alimentaires pour repérer les allergènes

31 mars 2026|flavien brizard

Avec la prévalence croissante des allergies alimentaires en France, savoir lire les étiquettes alimentaires est devenue essentielle pour protéger la santé, en particulier celle des enfants et des personnes sensibles.... Lire plus...

Chocolats de Pâques sans allergènes : guide 2026 pour allergies alimentaires

10 mars 2026|flavien brizard

Chaque année, la saison de Pâques renouvelle la joie de la chasse aux œufs, mais pour les familles touchées par des allergies alimentaires, ce moment peut vite devenir source d’inquiétudes.... Lire plus...

Allergies aux fruits à coque : symptômes, causes et diagnostic complet en 2026

26 février 2026|flavien brizard

Les allergies aux fruits à coque représentent une préoccupation majeure pour les familles et les professionnels de santé, notamment aux États-Unis où leur prévalence est en augmentation. Ces allergies peuvent... Lire plus...

Glacière isotherme pour enfants allergiques : guide complet pour bien conserver

2 février 2026|flavien brizard

Comment garantir la sécurité et la fraîcheur des repas pour les enfants souffrant d'allergies alimentaires ? La glacière isotherme pour enfants allergiques est un outil essentiel pour conserver leurs aliments... Lire plus...

Allergie aux mollusques : reconnaître les symptômes cutanés et digestifs

26 janvier 2026|flavien brizard

L’allergie aux mollusques est une réaction immunitaire qui peut toucher de nombreuses personnes adeptes des fruits de mer, notamment celles qui consomment des moules ou des huîtres. Cette allergie se... Lire plus...

Allergie alimentaire : Comment identifier les symptômes courants

18 décembre 2025|flavien brizard

Une allergie alimentaire peut survenir brusquement et impacter gravement la santé, mais comment identifier ses symptômes courants rapidement et efficacement ? L’allergie alimentaire affecte de nombreuses personnes, des enfants aux... Lire plus...

Enfant allergique, anticiper les repas en famille ou entre amis

12 décembre 2025|Flavien Brizard

Repas de groupe avec un enfant allergique les repas de groupe peuvent vite devenir une réelle complication pour le lien social lorsque son enfant a des allergies alimentaires Manger... Lire plus...

5 applis dédiées aux allergies alimentaires

12 décembre 2025|Flavien Brizard

Nous vous proposons aujourd'hui de découvrir 5 applis smartphones qui pourraient vous faciliter le quotidien. Nous avons tous, en permanence, notre smartphone au fond de notre poche.Alors faisons de... Lire plus...

Trousse PAI définition : Guide complet pour l’utiliser en milieu scolaire

12 décembre 2025|flavien brizard

La trousse PAI désigne un élément clé dans la gestion de la santé des élèves en milieu scolaire, notamment pour ceux atteints d’allergies alimentaires ou nécessitant un traitement médical spécifique. Elle... Lire plus...

citrouille turquoise pour les allergies alimentaires

Citrouille turquoise : Fêter Halloween quand on a des allergies alimentaires

2 octobre 2025|Flavien Brizard

Si Halloween a su s'imposer comme une fête joyeuse pour les enfants sur le territoire français, c'est un moment un peu complexe et potentiellement excluant pour les enfants qui ont... Lire plus...

Allergie alimentaire et rentrée scolaire

15 août 2025|Flavien Brizard

La rentrée scolaire et les allergies alimentaires Gérez le stress de la rentrée scolaire pour les enfants avec des allergies alimentaires. La rentrée scolaire peut être une source d'inquiétude pour... Lire plus...

Anaphylaxie : comprendre et prévenir cette réaction allergique grave

1 juillet 2025|Flavien Brizard

L’anaphylaxie est une urgence médicale qui peut survenir en quelques minutes après l’exposition à un allergène. Cette réaction allergique sévère concerne de plus en plus d’enfants et nécessite une prise... Lire plus...

Allergie alimentaire en colonie de vacances

17 juin 2025|Flavien Brizard

L’été approche, et avec lui les départs en colonie de vacances. Un moment de liberté et d’aventure pour les enfants… mais aussi une source d’inquiétude pour les familles d’enfants allergiques.... Lire plus...

Chocolats de Pâques sans allergènes

19 mai 2025|flavien brizard

Pâques approche à grands pas, et avec elle son lot de traditions, de festivités et bien sûr, de chocolats. Cependant, pour certains d'entre nous, cette période peut être marquée par... Lire plus...

Stockage des médicaments d'enfants ayant un PAI en collectivité

10 février 2025|Flavien Brizard

Les enfants ayant des besoins médicaux particuliers nécessitent souvent des soins adaptés, notamment en ce qui concerne la gestion et le stockage des médicaments. Le Projet d’Accueil Individualisé (PAI) est... Lire plus...

Allergies alimentaires : les symptômes et les tests pour les identifier

22 septembre 2023|Flavien Brizard

Symptômes et tests de l'allergie alimentaire Selon l’OMS, les allergies sont la 4ème maladie chronique au niveau mondial, en nombre de cas. L’allergie alimentaire est considérée comme la “deuxième vague... Lire plus...

Refuser un enfant allergique à la cantine, est-ce légal?

15 juin 2023|Flavien Brizard

La cantine avec des allergies alimentaires. Chaque année, à l'époque des inscriptions dans les établissements scolaires, des familles se voient refuser l'accès à la cantine scolaire du fait des... Lire plus...

D’où viennent les allergies alimentaires?

10 juin 2023|Flavien Brizard

Allergies alimentaires, quelles origines ? Les allergies alimentaires sont devenues de plus en plus courantes ces dernières années, touchant des millions de personnes dans le monde. Mais d'où viennent-elles ?... Lire plus...

Gestion des allergies alimentaires en collectivité pendant les vacances scolaires

26 mai 2023|Flavien Brizard

Vacances scolaires et allergies alimentaires Les vacances scolaires sont une période de détente et de plaisir pour les enfants, mais pour ceux souffrant d'allergies alimentaires, cela peut être une source... Lire plus...

Gestion des PAI dans les lieux d’accueil de la petite enfance

28 mars 2023|Flavien Brizard

PAI. : gestion dans les lieux d'accueil d'enfants Nous avons interrogé 548 professionnels de la petite enfance sur la manière dont ils accompagnent au quotidien les enfants ayant un... Lire plus...

Adrénaline : la fin des auto-injecteurs ?

3 mars 2022|Flavien Brizard

Les personnes souffrant d'allergies alimentaires sévères doivent généralement avoir avec elles en permanence leurs auto-injecteurs d'adrénaline. La gestion de ces seringues reste un souci logistique important pour les personnes concernées,... Lire plus...

Vidéo choc de l'allergie à l'arachide

16 octobre 2020|Flavien Brizard

Cette vidéo choc est une parfaite illustration du quotidien d'un enfant qui a des allergies alimentaires à l'arachide. Ce film très poignant a été réalisé par l'AFPRAL (association Française de... Lire plus...

Comment utiliser un auto-injecteur d'adrénaline?

11 septembre 2020|Flavien Brizard

Les auto-injecteurs d'adrénaline sont le remède qui permettent de stopper un choc anaphylactique et de pouvoir ensuite prendre en charge le patient. Il est donc essentiel de savoir comment l'utiliser. Lire plus...

Voyager avec une allergie alimetaire

8 juin 2020|Flavien Brizard

Voyager avec des allergies alimentaires Que vous décidiez de voyager en France en voiture, ou à l’autre bout du monde en avion, si vous avez des allergies alimentaires, il sera important... Lire plus...

allergies alimentaires : les produits de substitution

24 mars 2020|Flavien Brizard

J'avais en tête de vous proposer cet article depuis quelques temps, permettant de savoir comment remplacer certains ingrédients par d'autres, pour éviter les allergènes. L'actualité fait que cet article devrait... Lire plus...