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Le blog des allergies alimentaires

Les derniers articles du blog des allergies alimentaires

Cette année, Pâques tombe le 4 avril. Et comme cette année plus que les autres, il faut anticiper pour être sûr d’avoir des petites douceurs à cacher, je vous propose de faire le tour des chocolats de Pâques sans allergène disponibles. Votre aide pour compléter cette page, en commentaire, est évidemment la bienvenue. ATTENTION : Il est à noter que les informations concernant les allergènes sont basées sur les compositions déclarées sur le site https://fr.openfoodfacts.org . les recettes sont susceptibles de changer sans préavis. Je vous encourage donc à bien relire l’étiquette de compositions des produits avant de commencer la…

J’avais en tête de vous proposer cet article depuis quelques temps, permettant de savoir comment remplacer certains ingrédients par d’autres, pour éviter les allergènes. L’actualité fait que cet article devrait aussi être utile à toute personne ne trouvant plus les produits de base dans les rayons de ses commerces locaux. Remplacer les œufs dans vos recettes Ce n’est pas parce qu’on a une allergie aux œufs, qu’il faut se priver des bonnes recettes, alors qu’il existe des solutions pour remplacer cet ingrédient. Voici quelques conseils pour remplacer les œufs, selon ce que vous souhaiter préparer : Si vous souhaitez remplacer…

Femme portant un masque de protection contre le COVID-19

Les allergies alimentaires sont souvent associées à de l’asthme, qui peut être un facteur aggravant en cas de crise. En cette période difficile ou le COVID-19 s’étend à travers le monde, et que celui-ci affecte particulièrement les voies respiratoires, il est légitime de s’interroger sur les conséquences que le virus peut avoir sur les personnes asthmatiques. Synthèse des avis scientifiques sur les conséquences du COVID-19 sur les personnes asthmatiques L’année 2020 démarrait plutôt bien pour les personnes allergiques, avec notamment l’annonce du lancement d’un médicament contre l’allergie à l’arachide. Mais c’était sans compter l’arrivée du virus COVID-19, qui est désormais…

C’est en recherchant un calendrier de l’avent sans arachide ni fruits à coque que j’ai découvert l’initiative de Lucie, fondatrice du site Happy Lolie. Elle même mère d’une enfant ayant des allergies alimentaires, Lucie a décidé de créer un site internet de vente de produits alimentaires sans allergènes. Le site, https://www.happylolie.com, permet de filtrer les allèrgènes que vous souhaitez retirer, pour vous permettre de ne voir que les produits qui correspondent à vos besoins. Ensuite, vous n’avez plus qu’à vous balader sur le site et ajouter les produits qui vous intéressent. Et le choix est large puisque vous retrouvez aussi…

Ce 31 Janvier 2020 marque un tournant pour les personnes atteintes d'allergie à l'arachide, et même plus largement pour toutes les personnes souffrant d'allergies alimentaires. En effet, la FDA (Food and Drug Administration), qui est l'équivalent de l'agence de sureté du médicament aux Etats-Unis vient d'approuver le premier médicament pour traiter les enfants et adolescents allergiques à l'arachide Ce médicament baptisé Palforzia est produit par les laboratoires Aimmune Therapeutics aux USA.

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Près d’un enfant sur 10 souffre d’allergie alimentaire aujourd’hui en France. Pour discuter de ce problème de société, et comprendre les origines de l’allergie, les symptômes à identifier, mais également la conduite à tenir face à ce problème, La Maison des Maternelles de France 5 a invité : Sandy, auteure du livre Le Cache-Cache des 14 allergies alimentaires Julien, fondateur du site www.allergobox.com Dr Thuong Nhân Pham-Thi, pédiatre allergologue à l’institue Pasteur Vous pouvez également approfondir vos connaissances sur le sujet en consultant notre page dédiée aux allergies alimentaires.

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L’allergie aux protéines de lait de vache est la première allergie chez les enfants de moins de 3 ans en France. La Maison des Maternelles reçoit le Professeur Christophe Dupont, pédiatre, spécialisé en gastroentérologie et en allergie alimentaire à la clinique Marcel Sembat à Boulogne-Billancourt pour mieux comprendre cette allergie, ses symptômes et son traitement. L’allergie aux protéines de lait de vache est parfois difficile à identifier et les parents d’enfants APLV sont souvent perdus face aux difficultés rencontrées avec leur enfant, mais également avec leurs interlocuteurs du corps médical. Quelles sont les réactions retardées de l’allergie au protéines de…

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La Maison des Maternelles de France 5 reçoit le Docteur Karine Garcette, gastro-entérologue pédiatre à Paris, pour faire la lumière sur la différence entre une allergie et une intolérance alimentaire. Ces deux termes, généralement considérés comme synonymes, font pourtant référence à deux pathologies bien distincts. Il existe bien sûr une différenciation basée sur la gravité des symptômes. Les intolérances ont majoritairement pour conséquences des troubles digestifs. Il en existe 2 principalement: l’intolérance au lactose et intolérance au gluten

C’est avec une réelle émotion qu’après des mois de travail, nous avons le plaisir de lancer le tout nouveau site alrj, ayant pour but de rassembler les informations concernant les différentes allergies alimentaires majeures référencées en France. Vous retrouverez sur alrj, les informations essentielles sur les allergies alimentaires majeures, mais également des publications régulières sur les avancées scientifiques majeurs au travers de notre blog. Ainsi, vous pourrez suivre les études expérimentales, mais aussi les lancements de traitements, voire même de vaccins à travers le monde. Nous vous proposons de participer avec nous à la construction de cet outil, en suggérant…

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