Près d’un enfant sur 10 souffre d’allergie alimentaire aujourd’hui en France. Pour discuter de ce problème de société, et comprendre les origines de l’allergie, les symptômes à identifier, mais également la conduite à tenir face à ce problème, La Maison des Maternelles de France .
L’allergie aux protéines de lait de vache est la première allergie chez les enfants de moins de 3 ans en France. La Maison des Maternelles reçoit le Professeur Christophe Dupont, pédiatre, spécialisé en gastroentérologie et en allergie alimentaire à la clinique Marcel Sembat à .
La Maison des Maternelles de France 5 reçoit le Docteur Karine Garcette, gastro-entérologue pédiatre à Paris, pour faire la lumière sur la différence entre une allergie et une intolérance alimentaire.
Ces deux termes, généralement considérés comme synonymes, font pourtant référence à deux pathologies bien distincts. .
